A Dél-Amerikába irányuló kínai fokhagymaexport kihívásokkal néz szembe

Chile Dél-Amerika jelentős fokhagymatermesztő és -termelő országa, nem csak a hazai piaci fogyasztásra, hanem olyan dél-amerikai országokba is exportálják, mint Mexikó, Peru, Bolívia és Brazília. Chile most megkezdte a kínai fokhagyma nagyszabású-termesztését, ami bizonyos hatással lehet Kína régióba irányuló fokhagymaexportjára. A kínai fokhagyma egyre népszerűbb a chilei piacon, és az országban számos fokhagymatermesztő kezdi meg a kínai fokhagyma termesztését. Az AGROUNO, Chile legnagyobb fokhagymatermelő és exportáló csoportja termelési ügyekért felelős tisztviselője elmondta, hogy a kínai fokhagymát néhány éve vezették be Chilébe. Jelenleg Chilében sok fokhagymatermelő már nem termeszt saját fokhagymafajtát, és kínai fokhagyma-termesztésbe kezd. Bár a chilei fokhagyma erősebb ízű, mint a kínai fokhagyma, a kínai fokhagyma abszolút előnyt élvez a mezőgazdasági termelésben és a fokhagyma értékesítésében. Zuniga elmagyarázta, hogy a kínai fokhagymának korai betakarítási időszaka van, általában minden évben májustól júniusig kezdődik, míg a chilei fokhagymát később szüretelik. Ezért a chilei fokhagyma piacra dobásakor a piacot már a kínai fokhagyma uralta. Ráadásul a fokhagyma termése Kínában sokkal magasabb, mint Chilében. Néhány fokhagymatermesztő megkérdezése után a riporter megtudta, hogy Kínában a fokhagyma termése körülbelül 15 tonna hektáronként, míg a chilei fokhagyma termése a legjobb betakarítás idején is kevesebb, mint 8 tonna hektáronként. Ráadásul Kínában sok fokhagymagerezd van, és mivel mindegyik gerezd magként is szolgálhat, a vetésben is nagy előnyökkel jár. Emellett néhány fokhagymát értékesítő és exportáló cég az interjúkban felhívta a figyelmet arra, hogy a kínai fokhagyma jóval nagyobb, mint a chilei fokhagyma, így megjelenésével könnyű nyerni a piacon, és a fogyasztók is kedvelik. Ezenkívül a legtöbb chilei háztartás általában hűtőszekrényt használ a fokhagyma tárolására. A hűtőszekrényben lévő magas páratartalom miatt a chilei fokhagyma hajlamos a nedvességre és a bomlásra, de a kínai fokhagyma sokáig eltartható romlás nélkül. Nyilvánvaló, hogy jelenleg a chilei piacon a chilei és a kínai fokhagyma mellett egyiptomi fokhagyma, orosz fokhagyma és spanyol fokhagyma is található. Ezeknek a külföldi fajtáknak a versenyképessége azonban messze elmarad a kínai fokhagymáétól. Ezért Chile fő fokhagyma-ültetési területein általánossá vált, hogy a fokhagymatermesztők kínai fokhagymára térnek át. Ahogy azonban a chilei termelők fejlesztik technológiájukat és csökkentik a költségeiket, ez elkerülhetetlenül hatással lesz Kína fokhagyma-exportjára Chilébe. Emellett Chile most megkezdte az országban termelt kínai fokhagyma exportját a szomszédos országokba. Tekintettel arra, hogy Chile aktívan igyekszik csatlakozni a déli közös piachoz, és szabadkereskedelmi megállapodásokat köt a szomszédos dél-amerikai országokkal, várhatóan néhány éven belül ez bizonyos mértékig még lehetséges lesz.